Существует немало бытовых приспособлений, помогающих домохозяйкам на кухне. Одним из таких устройств считается слайсер или, говоря народным языком, ломтерезка. С помощью этого инструмента можно аккуратно, красиво и безопасно нарезать любые продукты, например, колбасу, мясо, хлеб или сыр. По причине популярности товара, его производители постоянно соревнуются в первенстве за качество, поэтому важно изучить рекомендации по выбору ломтерезки, как полезной мелочи для дома.
О достоинствах и видах слайсеров
Ломтерезки, работающие от электричества, смогут быстро и красиво нарезать любые продукты на ломтики одинаковой толщины, которую можно выбрать самостоятельно. С помощью этой техники можно готовить завтрак на всю семью, обед для мужа и детей, а также различные закуски к праздничному столу.
Если по каким-то причинам хозяйка не может своими руками провести красивую нарезку, за нее это сделает умная машина. Так, есть возможность приготовить украшения из фруктов на торт или вкусный салат, не затрачивая много усилий.
Шинкование лука у многих вызывает слезы, поэтому можно доверить эту ответственную миссию слайсеру. На выходе получаются тонкие кусочки лука, которые можно добавлять в зажарку, салаты и прочие блюда.
Преимущества современных моделей
Многие потребители ошибочно полагают, что ломтерезки считаются промышленными агрегатами, но это не так. Изготовители этих приспособлений нашли способ адаптировать их под бытовое применение. В связи с этим такая домашняя техника обладает следующими преимуществами:
- Высокая мощность, за счет которой происходит быстрая нарезка продуктов.
- Равномерная нарезка по определенной толщине, чем не может похвастаться даже опытный повар.
- Если хозяйка выбирает автоматическую ломтерезку, параллельно с другими делами, она может уложить продукт на рабочую платформу, установить требуемый режим и ждать результата.
- Агрегат способен нарезать твердые продукты.
- Если проводить нарезку дома, можно сэкономить на том же процессе, используемом в супермаркете (за нее берут дополнительную плату).
- Есть виды продукции, которые отличаются хорошим вкусом при тонкой нарезке, например, твердый сыр или копченая колбаса. С таким процессом ломтерезка справится без проблем.
Популярные варианты ломтерезок
В специализированных магазинах можно встретить всего два вида слайсеров: автоматические и ручные. Первые могут легко измельчить твердые овощи, к примеру, свеклу, морковь или картофель, а вторые требуют применения силы, в связи с чем времени на нарезку уходит больше.
Автоматический слайсер имеет простую конструкцию, не требует специальных навыков и им легко пользоваться. Минус оборудования состоит в том, что его нельзя эксплуатировать в условиях отсутствия электричества.
На случай спонтанного отключения света пригодится функция перехода на ручную нарезку, поэтому выбирая прибор, нужно уточнить ее присутствие. Машинки для ручной резки могут стать полезными, если обрабатывается небольшое количество продуктов.
Что касается производителей, самыми лучшими, по мнению пользователей, считаются Ritter, Bosch и Zelmer, так как в них предусмотрено немало полезных функций. Помимо этого, эти модели отличаются компактностью и красивым дизайном.
Критерии выбора машинки для нарезки
Первое, на что следует посмотреть — качество ножей. Идеальным вариантом будет, если нож выполнен из нержавейки волнообразной заточки. Необходимо, чтобы он был довольно острым и долговечным в перспективе.
Стоит отметить, что режущие части могут отличаться по функционалу. Так, в комплекте могут идти ножи для измельчения ветчины, сыров, копченой продукции и фруктов. Если чего-то не хватает, можно докупить. Главное, чтобы позволяла конструкция ломтерезки.
Что касается корпуса модели, лучше выбирать металл, но вследствие его дороговизны можно остановиться на пластиковом варианте (у последнего детали не должны прогибаться).
Помимо этих особенностей, нужно учитывать и другие нюансы, влияющие на безопасность работы с устройством.
Моменты, влияющие на удобство
Помимо качества ножа, его функций и материала изготовления корпуса, на выбор слайсера влияют и другие факторы. Среди них можно выделить регулировку толщины нарезки, наличие кнопки включения/выключения аппарата и емкости под нарезанные продукты. Подробнее о них:
- Специальный задатчик поможет контролировать толщину нарезки (минимальный диапазон колеблется от 0,5 мм до 2,3 см). Также стоит помнить о различиях между моделями, то есть чем они дороже, тем диапазон толщины нарезки шире.
- Поскольку прибор обладает высокой травмоопасностью, он должен быть оснащен кнопкой включения/выключения. Многие модели функционируют лишь при постоянном удержании этой кнопки.
- В комплекте с устройством обязательно идет емкость под нарезанную продукцию. Это может быть столик, поднос, подставка или поддон складного или стационарного типа.
Важно! Ломтерезки имеют один существенный недочет — крупные габариты. Следовательно, ее потребуется установить стационарно без постоянной сборки и разборки.
Ухаживать за агрегатом очень просто: нужно периодически мыть нож и протирать корпус от пыли.
Дополнительные элементы комплектации
После того как покупатель изучил основные функции и состав слайсера, нужно подумать о дополнительной комплектации. Эти приспособления помогут сделать процесс готовки более быстрым и безопасным.
- На случай внепланового отключения электричества агрегат стоит оснастить блокировочным выключателем.
- Незаменимым станет и переключатель рабочих скоростей ломтерезки.
- Чтобы обезопасить нож, к нему нужно подобрать надежный съемный кожух.
- Подставка на резиновых опорах поможет снизить вибрацию и передвижения агрегата во время резки.
- Хорошо, если на устройстве присутствует отсек для провода питания или регулировка его длины.
Помимо этого, требуется обезопасить и себя, купив опору для руки, защиту большого пальца от ранений и шипованный толкатель.
